5年100+分店这位服装设计师做的炸鸡轰动了整个厦

　　从金融证券跨界到服装设计，从服装设计跳的外卖速食，两次以“外行”的身份闯入新领域，最终都以成功者的姿态脱颖而出。

　　在外界看来，我就像是一个“幸运的跨界挑战者”，但只有我知道“跨界”背后的故事远比表面看到的艰辛得多。

　　在夜以继日高强度的学习和工作节奏下，我很快从一窍不通成长为资深的服装达人，生意做得风生水起。

　　外卖订餐网站在这一年破土而出，如今的O2O小巨头们都选择在这时大举挺进外卖领域。

　　我身边的朋友在当时的淘宝外卖做区域经理，在他的引荐下，我进入了餐饮行业。

　　尤其是2013年，韩剧《来自星星的你》风靡亚洲，由全智贤饰演的女主角千颂伊说的那句台词“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒”，火爆网络。

　　关于炸鸡和啤酒的话题在微博热搜榜高居不下，带动了全国炸鸡产品的销量增长，成了上班族办公桌出现频率仅限于奶茶的产品。

　　到全国各地寻找茶叶供应商，每一款茶叶，每一口茶汤，我都要自己试过、喝过才敢拍板，还曾一度喝茶喝到连续三天三夜睡不着觉。

　　产品上，我们的“果香碳烤鸡排”、“脆皮鸡爪”、“孜然鸡胸架”一系列在市场上有相当名气的主打产品；

　　品牌上，在没有大规模推广宣传的前提下，从20㎡的小店发展到加盟店100+，遍布全国十余个城市；

　　但我宁愿花这么长的时间强化内功，把产品品质和服务流程做好，再向市场推出一个具有持久竞争力的品牌。

　　在我看来，比起精心编撰一段引人共鸣的品牌故事，这才是对消费者和城市合伙人最大的负责。

　　

　　阿布到家总店位于厦门市思明区后埭溪路22号之4，店面不大，装修风格却有着阿布到家独有的精致。

　　地处厦门岛内中心区域，周边商圈覆盖了厦门火车站、万象城、莲坂商业广场等，辐射周边3.5公里范围，服务50万以上食客。

　　超大块鸡排经过提前腌制，放入高温油锅鲜炸，肉汁被紧紧锁在脆皮之下，淋上阿布独家研发，由22种新鲜水果秘制的果香酱料。

　　切开，果酱与肉夹着脆皮送入口，两者在嘴里一瞬间发生化学反应，是香、是脆，更是天造地设的口味搭配。

　　产品口味也是有口皆碑，脆皮鸡爪作为薄利多销的引流款，经常卖到断货后，还有食客打电话来询问加单。

　　炸到焦黄的鸡胸架不切块，就为了你大快朵颐，用最原始的撕咬才能感受最纯正的口感。

　　阿布到家自2014年成立以来，主打外卖炸鸡、奶茶产品，消费客群覆盖12-50岁的男女老少。

　　如果静下心来，你就能听到花开的声音。遥远的雪山之巅，雪莲在静静的开放着。美丽的赛里木湖边，穿着民族盛装的美丽姑娘在舞蹈着。本系列灵感来源于西域的风土人情。民族的色彩美丽的纹样，结合了时尚的灯笼裤、哈伦裤，民族与时尚的结合，过去与现在的碰撞。色彩上运用了高级灰为主色调，点缀亮丽的五彩色，雅与俗的共存。

　　因为厚涂注重环境光，通常需要背景与前面主体一起画。厚涂上色中，铺暗色的时候要注意环境的主色调，这样上基色的时候，颜色不容易出过大偏差，然后再逐步叠加亮色，最后添加高光。

　　近几年，餐饮业淘汰率骤然升高，同类品牌成批倒下，阿布到家却越做越大，消费客群持续增加，源于我们的核心竞争力：

　　我们只是实实在在，用优质的产品和周到的服务，征服食客的味蕾和口碑，做真正的炸鸡品牌实力派。